Secador Solar de Colector: sol indirecto

Imagen del Secador Solar de Colector
El secador solar de colector consta de 2 partes:

• El colector solar que captura calor, calienta el aire frío que ingresa y lo redirige a la cámara de secado
• La cámara de secado en la que se colocan las 12 parrillas de secado en las que se pone la fruta o carne fresca preparada.

Debido a la manera en que se han aislado termicamente las paredes, el secador solar puede mantener un ambiente seco (menor a 20% de humedad relativa) y un diferencial de temperatura de 30 °C o mas con respecto a la temperatura ambiente, deshidratando 7 a 10 kgs de alimento fresco en un promedio de 2 días, utilizando solamente energía térmica solar.