En la figura se muestra el perfil termico del Deshidratador Solar de Sol Directo (DSSD) modelo Dragón. El area verde es la temperatura ambiente. El area roja es el calor presente dentro del DSSD y que se libera junto con la humedad que desprende la fruta. La grafica se lee empezando desde arriba (a las 9 AM) y en el sentido de las manecillas del reloj y hasta las 18:30 horas. Ambos momentos (9 am y 18 hrs) corresponden a la misma inclinación o angulo del sol en el punto preciso en el que se llevaron a cabo las pruebas de deshidratación, utilizando esta vez mango.
Perfil Termico, tipo radar, del DSSD Modelo Dragón: día 1
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